| Job Title: | مشرف مطعم |
| Location: | Al Olaya, Riyadh , Saudi Arabia |
| Job Type: | Full Time Employee |
| Category: | Community Services |
| Description: | يُشرِف على منطقة تناول الطعام، ويشرف على موظفي خدمة الطعام والمشروبات وفقًا لسياسات التشغيل التي قد يساعد في إنشائها.- الاحتفاظ بسجلات الموظفين بطريقة دورية، ومتابعة تكاليف التشغيل.- يعمل مع موظفي الأغذية والمشروبات لضمان تقديم الطعام المناسب، وإجراءات مناولة الطعام المُناسِبة.- التعامل مع شكاوى الضيوف في المطاعم بأسلوب ودي وهادئ.- جدولة اجتماعات دورية للموظفين لضمان التفسير الصحيح للسياسات، والحصول على تعليقات من الموظفين.- ترتيب صيانة وإصلاح المعدات والأدوات الخاصة بمناطق تقديم الطعام.- توقُّع احتياجات المطاعم من الخامات والأفراد بشكل دوري وفعال.- تعيين وتدريب أفراد الخدمة، والعمل الدائم على رفع مستواهم، وحل مشاكلهم أو إيصالها للإدارة.- ضبط التكاليف بالشكل الذي يتماشى مع ميزانية التوظيف المُتَّفَق عليها.- العمل المباشر مع الزبائن، للتأكد من أن أفراد الخدمة لديهم معرفة وفهم دقيقين لأنواع الأطباق والمنتجات التي يتم تقديمها، والتأكد أيضا أنهم قادرين |
| Qualifications: | – متابعة المخزون من الخامات والأدوات بشكل منتظم، وتحديد الطلبات بشكل يومي لضمان استمرار المنتج والخدمة بالجودة والمعايير اللازمة.- متابعة جودة التخزين والتعبئة، بما في ذلك الأمن الغذائي؛ لتجنب الخسائر.- تنفيذ أي مهام أخرى حسب طلب المدير المباشر واحتياجات العمل. |
| Gender: | Male |
| Education: | High school or equivalent |
| Experience: | Min: 2 Max: 4 |
| Salary: | Unspecified |
| Contact: |
Collected from:
